我国宋朝著名儿科医学家钱乙编写的《儿科药证直诀》一书指出:“若要小儿安，常须三分饥与寒”。钱乙的这个经验，是针对小儿的生理特点以及父母过于溺爱，易产生不良后果而提出的，它明确告诫当父母的，对小儿的饮食，寒暖必须有节制。饮食使小儿达到“七分饱”左右就可以，过饱反致脾胃受伤，胃肠功能紊乱，易导致呕吐、腹泻、食欲不振、厌食等症，以致消化功能紊乱，营养不能合理吸收。小儿的衣服要随气候变化而增减，不可穿得太厚。只要保持在七分暖、三分寒的自然环境中，才有助于小儿抵御邪气(增强肌体的抵抗力)，提高抗病能力，使小儿键康地发育成长。
从小儿的生长发育逐渐成长，直至中老年均应养成良好的生活习惯。祖国医学认为，多食、饱食极易损伤脾胃。脾胃乃后天之本，是气血、津液生化之源。若脾胃受损，则人体百病易生，故多病而早衰，甚至危及生命。现代医学更认为少食可以延年益寿。
近几年，日本九州大学医学部大村教授在有关“食欲”研究的过程中，进一步证实:愁当通过饮食而得到饱感时，有一种“纤维芽细胞生长因子”的物质在大脑中数万倍的增加。这种“纤维芽细胞生长因子”是一种促使动脉硬化的蛋白质，它可以加速人脑动脉硬化，甚至使脑细胞萎缩，形成旱老性痴呆，加速衰老而死亡。
目前，在美国阿肯色州有一个世界最大的动物实验基地。他们通过老鼠实验证实，控制饮食的老鼠，患癌的仅是不控制者的1/4。大最实验证明，有效控制老鼠的饮食与体重，就可以预防或减少癌症的发生。如减少进食徽的70%，将使老鼠寿命延长50%。由于老鼠的遗传性更类似于人类，将此实验迁移到人类生命研究后发现，适当控制人体热量的摄人，几乎可减少或延缓大部分与老化相关的疾病，更多的科学家相信人类生命周期可以延长，在现有120岁基础上延长60年左右，人类有望活到180岁。因而，关国的科学家发出一个著名的瞥句:“人类是因多食而早死的!”
