农历五月,那鲜红的石榴花璀璨夺目、艳丽纽眼,令人流连忘返。此时此地,我们仔细玩味唐代大诗人韩愈“五月榴花照眼明”的名句,就越觉的诗人对生活观察之细、对石榴花描述之切了。
石榴,在我国汉代以前生长于亚洲西部地区,传人我国内地是张骞的功劳。《本草图经》中说的“张赛为汉使外国十八年,得涂林安石榴是也“的话,大概就是对石榴内传始末的说明。后来,经过我国各族人民的世代培育,它的数量、质量、品种和分布也不断发生变化,成了差不多分布我国各地的普通树种。驰名的品种如陕西临渔的“天红蛋’、“亮皮”,子饱味甜,食之如饮琼浆,陕西乾县的酸石摘,酸甜相济,独具一番风味。西安市已把石榴花定为市花,提倡大力种植发展。山东的石榴也久负盛名,除省会济南广种石榴外,枣庄市峰城区还有个国内最大的万亩石栩园。五六两个月花开不断,甚是壮观。目前,那里已成为旅游热点,每年接待国内外游客都在25万人左右。因此,枣庄市也把石榴花定为自己的市花。它如山西的“三白”、云南的“大红’、安的“玉石子“等也都是石榴中的名贵品种,受到国内外游人们的注目。湖北的黄石、荆门、十堰。安徽的合肥,河南的新乡等市也先后确定石榴花为市花,使万紫千红的石榴花相映生辉。按照中国人的传统、石榴花被斌予热情、奔放的含义,石相果实被视为策荣、昌盛、和的,团结的象征。因此,许多家庭都以能种植一裸石榴树为荣,以希望吉祥如意,子孙满堂,后继有人。
石榴作为食用主要是直接咀嘴其成熟的果实,以吮其浆,以品其味,以吸收其丰富的营养。也有用其做酒、做醋和做蜜果的。但并不多见,因为仅直接食用就无法满足人们的要求。
石榴作为药用较食之还普遍,使不少没有眼福目睹、没有口福品尝石榴的人,得以在药物中略领一下石榴的风姿。作为药用,石榴子味酸者收涩,功在治滑泄、久痢、崩漏、带下,味甜者生津,为解除口渴咽燥、齿痛喉肿的果汁。石榴叶为外科用药,或外敷治跌打损伤,或煎洗治痘风疮及风癞,我国云南一带擅用此法。石榴花为止血习用药,尤以治鼻见长,可用它揉拢后直接塞堵出血的鼻孔,亦可将其粉碎为末,吹人鼻孔,还可与黄蜀葵花共同煎汤,时时温服。石榴根有杀虫、涩肠、止带的多种功能,临床上有用其治疗蛔虫、绦虫(寸白虫),有效率几乎达100%,治痢疾、肾结石、女子赤白带下的,也多有奇效。不过,石榴入药的部位最常用的还要算石榴皮,古今医籍中多有其治疗久泻、久痢、便血、脱肛、滑精、崩漏、带下、虫积腹痛、疥癣的验方验案。古人常用的方药如《普济方》中治久痢不愈的神授散,仅以陈石榴皮一味焙干为细末,用米汤冲下,《产经方》中治妊娠腹痛的石榴皮汤,用石榴皮、当归、阿胶、艾叶四味药共同煎汤,《太平圣惠方》中治胃痛、口吐胶水的石榴皮散,以石榴皮为主药,配挑符、胡粉、槟榔等药一起煎服。其他像《千金方》中用它治便前下血、《医妙类编》中用它治脱肛、《肘后方》中用它治恶疮的记载也一言难尽,充分显示了古医家对石榴皮的重视。现代药理研究得出,它含的异石榴皮碱对绦虫的杀灭作用极强,用1:10000的盐酸石榴皮碱,5-10分钟内即可把绦虫。它含的大量的鞣质有广泛的抗菌、抗病毒作用,对金黄色葡萄球菌、溶血性链球阴菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、各种皮肤真菌和流感病毒都有显著的抑制作用。根据这一机理,现代一些医家把石榴皮煎液用于细菌性痢疾、阿米巴痢疾、肠炎、胆道感染、急慢性气管炎、肺部感染、慢性阑尾炎、淋巴结炎、多发性疖肿、外伤感染、化脓性中耳炎等的治疗上,效果一般都令人满意,有些还相当突出。南方一些地区有用它为主药预防稻田皮炎的,证明有确切效用。
“雾壳作房珠作骨,水晶为拉玉为浆”,这是古人对石榴的赞语。作为凡夫俗子的作者是否可以凑上两句“石榴药食竹上品.有缘不可不品尝”作为本文的结束语呢?