水，是人类赖以生存的条件之一，水体质量的好坏与人类健康关系极大，其硬度大小便是因素之一。
所谓水的“硬度”，笼统地说，就是运用化学分析的手段测得水中钙、镁离子的含量。当水中钙、镁离子含量超过规定的标准时，称这种水为“硬水”，稍次的为“中等度”水，再次的为软水”。
无沦是从临床医学还是环境医学的角度看，一些长期饮用软水的人一旦因旅游、探亲、迁居、求学，或其他原因而突然改用硬度大的水时，会引起胃肠道功能紊乱，使人感到不适。临床上最常见的表现为腹痛、腹泻、腹胀，个别人还可表现出一些其他症状，这就是人们常说的“水土不服”。对水土不服，除了个别症状严重或持续时问长的情况之外，大部分都无需治疗，因为这些症状一般都是暂时现象，只要给子机体一个适当的调节过程，一般会很快适应的，症状也会随之自动消失。硬水是造成水土不服的重要原因之一，但硬水对人不是全无好处，近年来许多专家的调查资料表明，硬度偏高的水与人体健康存在着密切的良性关系，尤以心脏病患者明显。临床实践证明，饮水硬度较高的人，其心血管病的发病率、病死率相对较低，这是因为硬水中含量较高的钙、镁离子对心血管有一定的保护作用。一方面钙、镁离子可阻止心血管组织对铅、锅有害元素的吸收，一方面可以维持心肌离子平衡，此外，适量的血镁可使凝血减速，从而阻止血栓形成。除此，硬度大的水对人体骨骼、呼吸、内分泌、中枢神经系统的健康均有一定的良性关系。
软水中一般都存在较多的有害金属离子，它们或从配水系统中溶出,或因种种物理的、化学的因素使其更加具有侵蚀性，如铅、汞、铬、镉等离子则会从不同方面影响人体的钙、镁代谢。如削弱胃肠道的功能，促癌，引起佝偻病和硬化血管等，对人体产生潜移默化的不良影响。于此，从软、硬水对人体健康的对比度上看，长期饮用软水弊多利少。为了提高您的健康水平，还是饮用硬度偏大的水更好些。
